The Bulletin #8

THE BOOK

ちゃわんや / 樂吉左衞門 (2018)

「詩的な力を帯びない成功した作品は存在しない。詩性とは、素材そのもの、その言語のうちにのみ宿るものなのだ。」

——これは、京都で400年以上前にこの技法を発明した祖を持つ、楽焼の陶芸家一族の第15代当主による著作の序文としてふさわしい言葉だろう。非常に簡素な自伝で、碗と言葉の組み合わせが、一行一行に心に響きます。

それは、驚くほど簡素で節度に満ちた自伝である。非常に簡素な自伝で、碗と言葉の組み合わせが、一行一行に心に響きます。

Andoche Praudel とその妻・九鬼恵依子による翻訳は、驚くほど力強く、ひとつの芸術に生涯を捧げた人生に通底する謙虚さを、余すところなく伝えます。

思索と瞑想へと静かに誘う一冊。

THE RECORD

BAJA SESSIONS / Chris Isaak (1996)

音楽には、私たちを旅に誘う魔法のような力があります。特にその力が強いアルバムもあります。『Baja Sessions』では、Chris Isaakが私たちを瞬時にバハ・カリフォルニアのビーチへと連れて行ってくれます。彼が書くように、「住民よりもサボテンのほうが多い、心配事よりも時間の方が長い、海と海に囲まれた」場所です。ペースを落としてリラックスし、ロマンスに身を委ねるのに理想的な環境です。このアルバムは、Chris Isaakがアメリカン・クロウナー（甘く、滑らかで、親密な歌い方をする男性シンガー）の伝統を受け継ぐ最後の偉大な継承者の一人である理由を改めて思い起こさせてくれます。

THE ARTISAN

MATHIEU HERRERO / ナイフ職人

偉大な芸術家たちが、スタイル、音色、特定の技法など、それぞれ独自の署名を持っているように、職人にもその分野に独自の足跡を残す者たちがいます。派手ではなく、一目でそれとわかる存在であり、ニュアンスを明確に表現することは、まさに芸術です。Matthieu Herreroは、ナイフ職人として、その芸術を見事に確立しました。イングランドのノーフォークで結成された弦楽四重奏団の弦楽器製作者である彼は、フランスおよびイングランドの地域に根差した伝統的なフォルムから着想を得ると同時に、18世紀の忘れ去られた刃物にも目を向け、それらをこの上なく美しく、そして気高いかたちで現代に蘇らせています。

THE COCKTAIL

THE HANOI COOLER

ハノイクーラーは、厳密に言えばクラシックなカクテルではありません。ジンマティーニとクーラーを組み合わせ、安価なエアコンではなく、木製の天井ファン、リネン、シーサーッカーで暑さと湿気と戦うエキゾチックな場所への強い憧れから生まれた、個人的な創作カクテルです。数年前から当チームの大人気メニューであり、今回は皆様にもご紹介いたします。

・ジン 1 1/2 杯

・ドライベルモット 1 杯

・リレ・ブラン 1/2 杯

・日本酒 1/2 杯

・ライチジュース 3 杯

・ライムジュース 1/2 杯

・トニックで満たす

飾り：ライチ 1 個 / シソの葉